ピュアホワイト（とうもろこし）は甘ぁ〜い！

とうもろこしは、４月下旬から５月中旬にかけて種まきをします。株の間は３０〜５０ｃｍほどにして、ビンなどを利用して穴をあけます。受粉の関係上、２条植え以上がよいと思われます。１箇所に３〜４粒蒔き、上から２〜３ｃｍほど土をかけて押さえておきます。本葉が３〜４枚になったら、間引きします。丈が７０〜８０ｃｍくらいになったら、転倒防止のために土寄せしておきます。実ができるころに、乾燥防止のため、敷きわらをしておくとよいでしょう。鳥に狙われないように、キャップやトンネルで保護するのがポイントです。１株に２〜３本の穂が出ますが、実付きをよくするために、１番上のものだけを残して、あとは、かきとります。かきとったものは、ヤングコーンとして利用できますよ。背丈が高いので、風の強いところでは、倒れてしまいますので、なるべく強い風が当たらないところに植えましょう。雌穂の絹糸が出てから約３週間後が収穫の時期となり、毛の色が茶色になっているのを目安にするとよいでしょう。